600 gr nata ou 2 lt creme de leite s/ soro.
1 pte. Manteiga batavo.
4 gemas
250 gr açúcar (pode ser menos)
2 ptes. bolacha
Bata bem a manteiga, as gemas e o açúcar até ficar bem cremoso. Juntar a nata e misturar apenas.Pegar uma forma de abrir e por no lado (opcional) e no fundo uma camada de bolacha umedecido (leite c/ rum/conhaque/etc vinho branco). E assim vai colocando as camadas até terminar com o creme. Levar ao freezer para endurecer um pouco.
cobertura
8 colheres sopa de nescau, 3 xic. De leite, 1 colher sopa de manteiga, 2 colheres sopa de açúcar. Deixar cozinhar até engrossar.
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