Ingredientes
2 ovos
100 g açúcar
100 g de chocolate
375 ml nata
375 ml leite
50 g de cacau
100 g chocolate derretido (opcional)
Modo de fazer
Bater os ovos com o açúcar.
misturar os outros ingredientes em uma panela e aquecer até o chocolate dissolver.
Juntar aos ovos com açúcar com o liquidificador batendo. Voltar a mistura ao fogo até engrossar um pouco.
Deixar na geladeira até esfriar bem. Depois colocar na máquina de sorvete.
Se quiser, adicione mais 100g de chocolate derretido quando o sorvete estiver quase pronto, para formar flocos de chocolate.
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