- meia xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 500g de polvilho azedo
- 3 a 4 ovos
- 300 g de queijo ralado
modo de preparo: coloque na panela o leite, o óleo e o sal e leve ao fogo até ferver; coloque o polvilho numa tigela e despeje a mistura após ferver; misture o queijo ralado e quando estiver frio [eu não esperei esfriar] misturar os ovos. Sovar bastante pra massa ficar lisinha. Fazer bolinhas e assar SEM untar a fôrma.
* forno pré-aquecido 15 min a 180 graus em torno de meia hora ou até ficar dourados.
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