50g de manteiga
2 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento químico
suco de duas ou três laranjas
Modo de fazer:
Misture a manteiga com o açúcar até virar uma "farofa". Acrescente os ovos e misture bem. Coloque então a farinha e o fermento e vá incorporando à mistura, acrescentando o suco aos poucos para que massa não fique empelotada. A quantidade de suco pode variar de acordo com a consistência da massa, também definida pelos outros ingredientes. Deve ficar cremosa, mas firme. Colocar em forma untada e assar em forno médio por aprox. 50 min ou até ficar dourado.
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